Descrizione
  	Caciocavallo Dolce
	Ricetta in cinque passaggi:
	 
	 Presentazione:
 Presentazione: 
	Caciocavallo pugliese giovane e dolce, saporito e delicato.
	 
	 Ingredienti:
 Ingredienti: 
	Latte vaccino della nostra regione di due mungiture giornaliere.
	 
	 Preparazione:
 Preparazione: 
	
		Alla scrupolosa selezione di freschissimo latte locale, segue un iter processuale rigido e di
	
		tradizione antica, trasmesso inalterato di generazione in generazione.
 
	 
	 Conservazione:
 Conservazione: 
	40 giorni di stagionatura.
	 
	 Curiosità o consiglio:
 Curiosità o consiglio: 
	
		Abbinamento enologico: il Caciocavallo giovane si abbina a vini bianchi gentili, ma ben
	
		caratterizzati.